Банановые панкейки из трёх продуктов

Продукты на 2 порц.

• Бананы2 шт
• Яйцо куриное2 шт
• Овсяные хлопья3 ст. л.
• Растительное масло1 ч. л.

Как готовить

1. Выберите спелые бананы с тёмными точками на кожуре: они слаще и легче разминаются.
2. Разомните бананы вилкой в пюре.
3. Вбейте яйца, добавьте хлопья и перемешайте. Оставьте на 5 минут.
4. Разогрейте сковороду на слабом огне и смажьте тонким слоем масла.
5. Выкладывайте тесто по 1 ст. л., делая небольшие кружки.
6. Жарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны, пока низ не подрумянится. Переворачивайте аккуратно.
7. Подавайте с ягодами или йогуртом.