Бутерброды с авокадо и яйцом

Продукты на 2 порц.

• Хлеб ржаной4 шт
• Авокадо1 шт
• Яйцо куриное2 шт
• Лимон2 ч. л.
• Соль1 щеп.
• Перец чёрный молотыйпо вкусу
• Вода700 мл
• Острый перец молотый по желаниюпо вкусу

Как готовить

1. Опустите яйца в кипящую воду и варите 6 минут на среднем огне, затем переложите в холодную воду на 2 минуты и очистите.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.
3. Разомните мякоть вилкой с лимонным соком, солью и перцем.
4. По желанию подсушите хлеб в тостере.
5. Намажьте пасту из авокадо на хлеб толстым слоем.
6. Разрежьте яйца пополам, положите на бутерброды, посыпьте хлопьями чили.