Домашние роллы с огурцом и тунцом

Продукты на 3 порц.

• Рис1,25 стак.
• Вода1,5 стак.
• Рисовый уксус3 ст. л.
• Сахар1 ст. л.
• Соль0,5 ч. л.
• Нори4 лист
• Тунец консервированный1 банка
• Огурцы1 шт
• Майонез по желанию1 ст. л.
• Соевый соуспо вкусу

Как готовить

1. Промойте рис в нескольких водах до прозрачной воды. Залейте водой, доведите до кипения, накройте и варите на слабом огне 12 минут, затем 10 минут без огня под крышкой.
2. Нагрейте рисовый уксус с сахаром и солью до растворения, полейте горячий рис и аккуратно перемешайте лопаткой. Остудите до тёплого.
3. Тунец слейте, разомните вилкой, по желанию смешайте с майонезом. Огурец нарежьте длинными брусками.
4. Положите лист нори блестящей стороной вниз на коврик или плёнку. Мокрыми руками распределите тонкий слой риса, оставив 1 см свободным у дальнего края.
5. Выложите полоску тунца и огурца у ближнего края.
6. Сверните плотный рулет с помощью коврика, свободный край смочите водой, чтобы склеился.
7. Острым мокрым ножом разрежьте каждый рулет на 6-8 частей. Подавайте с соевым соусом.