Рыба на пару с лимоном

Продукты на 3 порц.

• Треска600 г
• Лимон1 шт
• Укроп0,5 пучок
• Соль1 ч. л.
• Перец чёрный молотый1 щеп.
• Оливковое масло по желанию1 ст. л.

Как готовить

1. Филе трески разморозьте в холодильнике, если оно было замороженным, и обсушите полотенцем.
2. Нарежьте рыбу на порционные куски, посолите и поперчите, сбрызните соком половины лимона.
3. Вторую половину лимона нарежьте тонкими кружками. На каждый кусок рыбы положите кружок лимона и веточку укропа.
4. Выложите рыбу в пароварку или на решётку над кастрюлей с кипящей водой, огонь средний, накройте крышкой.
5. Готовьте 10-12 минут. Рыба готова, когда стала белой и легко расслаивается вилкой.
6. Перед подачей сбрызните оливковым маслом, если используете.